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Günter Rehfeld ist 1953 in Dießen geboren, seine Familie lebt bereits seit über 200 Jahren in Dießen. Beruflich ist er Konstrukteur mit Fachrichtung Feinwerktechnik. Er entwickelte gut 20 Jahre lang erfolgreich Geräte für Firmen wie Leopold, Salamander und Espe. Später absolvierte er noch eine Lehre zum Koch. Seine zweite Karriere führt er als selbständiger Dießener Gastronom: Seine Lokalitäten sind berühmt, da wären z.B. das legendäre i-Dipferl gegenüber dem Rathaus, die Pfeffermühle in Riederau und seit 9 Jahren ist er Pächter des Strandbads in Riederau.
Günter ist wohl der erfolgreichste Sportschütze der Region. Seine Erfolge sind beachtlich, er ist mehrfacher Deutscher Meister, Europa- und Weltmeister. Des Weiteren ist er begeisterter Segler und Surfer. Er ist in vielen Vereinen der Region in der Vorstandschaft, und u.a. Gründungsmitglied der Moosdapper.
Er will sportliche Fairness auch in den Gemeinderat hineintragen. Schwerpunkt seiner Gemeinderatsarbeit wird der Fremdenverkehr sein. Es gilt die blühende touristische Vergangenheit Dießens wiederzubeleben.
